輸入販売元の株式会社アサクラの朝倉さんがイタリアでオリーブオイルに開眼し、「日本に本物のオリーブオイルを伝えたい！」とイタリア中探し回って出会った初めのオリーブオイル。生で良し、炒めて良しの万能オイルです。【商品名】アサクラ オルチョサンニータ 750ml×5個セット 660g 有機 エキストラバージンオリーブオイル【特徴】甘みがありスパイシーなオリーブオイル。フルーティでほのかな青草の香りが感じられます。【オルチョサンニータとは】代々オリーブを作り続けてきたチッコ家。サルバトーレとジョバンナ夫婦はある時から高品質の自家栽培のオリーブオイルを価値の分かる人に販売していくことを決意します。1996年にオーガニック認定を取得し手探りで販売していた中、1998年に朝倉さんと出会い日本で販売を開始します。2000年から本格的に日本への輸入を開始。翌年からはオルチョを使い「オリーブオイル使い方講習」を開始しました。全国に本物のオリーブオイルとそのおいしさが広まるきっかけとなったオリーブオイルといえる逸品です。【オルチョサンニータとは】代々オリーブを作り続けてきたチッコ家。サルバトーレとジョバンナ夫婦はある時から高品質の自家栽培のオリーブオイルを価値の分かる人に販売していくことを決意します。1996年にオーガニック認定を取得し手探りで販売していた中、1998年に朝倉さんと出会い日本で販売を開始します。2000年から本格的に日本への輸入を開始。翌年からはオルチョを使い「オリーブオイル使い方講習」を開始しました。全国に本物のオリーブオイルとそのおいしさが広まるきっかけとなったオリーブオイルといえる逸品です。[オルチョ]はオリーブを入れる素焼きの壷、「サンニータ」は古代この地に住んでいた部族の名で「サンニータ族のオリーブの壷」という意味です。栽培オリーブ果実は太陽光と、適度な雨と、風と健康な大地（オルチョは無化学肥料・無施肥）がつくりだす自然のハーモニーの産物・エキスです。収穫適した時期ににいかに早く収穫できるかこれがオリーブオイルの品質に大きく影響します。オルチョサンニータは全て人の手で摘み一番おいしい完熟手間で収穫しています。【原材料】有機食用オリーブ油【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー：819kcalたんぱく質：0g脂質：91g炭水化物：0g食塩相当量：0g【内容量】440g（500ml）【原産国】イタリア（カンパーニャ州ベネヴェント）【生産者】ジョバンナ・マッツァ【注意】・果肉の沈殿、また、5℃以下になると白濁（凝固）しますが、品質風味に影響はございません。・オイル瓶は立てて保管をお願いします。・手作業でキャップをはめこんでいるため、まれに開封しづらい場合がございます。キャップが空回りするときは、キャップの溝を切り離してください。なお、切り離すさいは、ケガをしないようにご注意下さい。